22:15
Pomidorowy krem z fenkuła
Pomidorowy krem z fenkuła
Składniki:
- jeden fenkuł
- 2 marchewki
- 1 szklanka passaty pomidorowej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka naturalnego bulionu
- 1 cebula
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki
- świeża bazylia
- cytryna
- pieprz, sól
Przygotowanie:
- Fenkuł, cebulę oraz marchew posiekaj na kawałki i umieść w garnku.
- Zalej wszystko 1,5 szklankami wody, dodaj przyprawy i zagotuj.
- Kiedy warzywa będą miękkie, wlej do środka passatę pomidorową oraz dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i kilka listków bazylii.
- Zblenduj całość na gładki krem. Podawaj z bazylią i świeżo starta skórką z cytryny.
