Bananowo-truskawkowe smoothie z cynamonem

23:01

Bananowo-truskawkowe smoothie z cynamonem

Zamiast sięgać rano po słodzony kolorowy jogurt z marketu, warto przygotować w kilka minut zdrowe owocowe smoothie. Smakuje rewelacyjnie, jest surowe (dzięki czemu zachowuje mnóstwo wartości), a dodatkowo zawiera imbir i cynamon, które tworzą bardzo zgrany duet zapobiegający przeziębieniom. Osobiście tak bardzo polubiłam to połączenie składników, że przygotowuję takie smoothie przynajmniej kilka razy w tygodniu, zazwyczaj na śniadanie.

Bananowo-truskawkowe smoothie z cynamonem

Składniki na 1 dużą porcję:

• 2-3 dojrzałe banany
• 2 jabłka
• kilka mrożonych truskawek
• plasterek imbiru
• natka pietruszki
• szczypta cynamonu

Przygotowanie:

1. Banany obierz ze skórki, jabłka wymyj i pokrój na kawałki.
2. Wszystkie składniki umieść w pojemniku blendera i dokładnie zmiksuj.

Czytaj więcej »

Bezglutenowe ciasto bez cukru z truskawkami, jagodami i czereśniami

22:00

Bezglutenowe ciasto bez cukru z truskawkami, jagodami i czereśniami

Obecnie bardzo wiele osób z różnych powodów rezygnuje ze spożywania glutenu. Nie oznacza to jednak, że od tej pory ciasta stają się dla nich czymś nieosiągalnym. Dziś pokażę Wam mój pierwszy tego typu wypiek - zamiast zwykłej mąki użyłam po prostu kukurydzianej. Co istotne, zdecydowałam się na wersję ekologiczną, ponieważ zwykła kukurydza często bywa modyfikowana genetycznie.

Bezglutenowe ciasto bez cukru z truskawkami, jagodami i czereśniami

Składniki na prostokątną formę 26 cm x 12 cm:

• 4 ekologiczne jajka
• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
• 10-15 daktyli
• 4 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• kilka truskawek
• kilka czereśni
• 2 łyżki jagód

Przygotowanie:

1. Jajka roztrzep z 3 łyżkami oleju oraz octem. Dodaj mąki, sodę i cynamon, dokładnie wymieszaj. Na końcu dorzuć drobno posiekane daktyle.
2. Formę wyłóż papierem do pieczenia i wysmaruj łyżką oleju, a następnie przelej do środka ciasto. Udekoruj wierzch jagodami oraz pokrojonymi na małe kawałki truskawkami i czereśniami.
3. Naczynie umieść w rozgrzanym do 170°C piekarniku. Piecz przez ok. 15 minut za pomocą opcji "dół". Po tym czasie zmień opcję na "góra-dół" i piecz przez kolejny kwadrans. Gotowe ciasto możesz posypać łyżką zmielonego w młynku do kawy ksylitolu.

Czytaj więcej »

Czereśniowo-malinowo-jagodowe smoothie

12:00

Czereśniowo-malinowo-jagodowe smoothie

Z jakimi owocami kojarzą się Wam wakacje? Mi właśnie z tymi widocznymi poniżej. Jeśli uznacie jednak, że ich połączenie jest zbyt mało słodkie, dodajcie do smoothie zmiksowane daktyle.

Czereśniowo-malinowo-jagodowe smoothie z miodem

Składniki na 1 porcję:

• 1 szklanka czereśni
• 1 szklanka truskawek
• 1/3 szklanki jagód
• 1/3 szklanki malin

Przygotowanie:

1. Czereśnie wymyj i wydryluj, truskawki obierz z szypułek, jagody i maliny opłucz na sitku.
2. Wszystkie składniki umieść w pojemniku blendera i dokładnie zmiksuj. Gotowy smoothie udekoruj owocami.

Czytaj więcej »

Kolorowa owocowa surówka

18:30

Kolorowa owocowa surówka

Słodka propozycja na wakacje czyli sezonowe owoce z miodem - smakują równie dobrze jak wyglądają :)

Kolorowa owocowa surówka

Składniki na 1 porcję:

• 1 gruszka
• garść czereśni
• garść truskawek
• 3 łyżki agrestu
• 2 łyżki jagód
• 3 łyżki miodu

Przygotowanie:

1. Gruszkę pokrój w kostkę, dodaj wydrylowane czereśnie, kawałki truskawek, agrest i jagody.
2. Całość oblej miodem.

Czytaj więcej »

Czereśniowo-jagodowe smoothie z pietruszką

22:52

Czereśniowo-jagodowe smoothie z pietruszką

Każdy dzień warto zacząć od wypicia pysznego owocowego smoothie... albo nawet dwóch! Do przynajmniej jednego z nich warto dorzucić pietruszkę, która zawiera mnóstwo witamin i minerałów. Ja lubię przygotowywać smoothie w dwóch wersjach - najpierw sięgam po te z natką - dla zdrowia, potem wybieram te bez - dla smaku :)

Czereśniowo-jagodowe smoothie z pietruszką

Składniki na 2 porcje:

• 3 dojrzałe banany
• 1 szklanka czereśni
• 1 szklanka truskawek
• 1/3 szklanki jagód
• świeża pietruszka

Przygotowanie:

1. Banany obierz, połam na kawałki. Czereśnie wymyj i wydryluj. Truskawki obierz z szypułek. Jagody umieść w sitku i dokładnie opłucz.
2. Wszystkie składniki umieść w pojemniku blendera i dokładnie zmiksuj. Odlej połowę do szklanki, do reszty dorzuć trochę pietruszki i zmiksuj ponownie.

Czytaj więcej »

Owocowa surówka z czereśni, truskawek i bananów

09:30

Owocowa surówka z czereśni, truskawek i bananów

Oto jedna z moich ulubionych wakacyjnych przekąsek - pyszna owocowa surówka ze słodkich owoców. W sezonie zdarza mi się jeść ją nawet dwa razy dziennie! Zamiast decydować się na posypane cukrem truskawki, spróbujcie najpierw poniższego połączenia. Gwarantuję, że okaże się o wiele, wiele lepsze, a przy okazji także zdrowsze. Może pokochacie je tak jak ja? Tak naprawdę wystarczy Wam banan, truskawki i czereśnie - resztę składników dodajcie wedle uznania.

Owocowa surówka z czereśni, truskawek i bananów

Składniki na 1 porcję:

• garść czereśni
• garść truskawek
• 1 banan
• 1 mała gruszka
• 3 łyżki miodu
• plasterek karamboli

Przygotowanie:

1. Banana obierz i pokrój w plasterki, gruszkę posiekaj w kostkę, dodaj wydrylowane czereśnie i kawałki truskawek.
2. Całość oblej miodem i udekoruj karambolą.

Czytaj więcej »

Kasza jaglana z truskawkami, wanilią i miodową polewą

12:30

Kasza jaglana z truskawkami, wanilią i miodową polewą

Słodkie, a jednocześnie zdrowe śniadanie? Tak, to możliwe. Znowu z kaszą jaglaną... a to dlatego, iż uważam, że powinna się ona znaleźć w Waszym menu - jest naprawdę bardzo zdrowa. Ja jadam ją przynajmniej kilka razy w tygodniu. Dzięki temu, że można przygotowywać ją na bardzo wiele sposobów, nigdy się Wam nie znudzi! Dziś w wersji z truskawkami, wanilią i miodem - smak połączenia okazał się wbrew pozorom całkiem oryginalny.

Kasza jaglana z truskawkami, wanilią i miodową polewą

Składniki na 1 porcję:

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• 1 szklanka truskawek
• 1 gruszka lub banan
• 2 łyżki miodu
• 3 cm laski wanilii

Przygotowanie:

1. Kaszę opłucz, a następnie zalej szklanką wody i gotuj na małym ogniu aż do wchłonięcia przez nią całej wody.
2. W pojemniku blendera umieść truskawki, pokrojoną gruszkę lub banana, miód oraz ziarenka z laski wanilii. Składniki zmiksuj. Odlej odrobinę powstałego musu do szklanki - posłuży jako polewa.
3. Dodaj do pojemnika ugotowaną, przestudzoną kaszę i zmiksuj wszystko na gładki krem. Podawaj z pokrojonymi w plasterki truskawkami.

Czytaj więcej »

Orzeźwiające truskawkowo-czereśniowe smoothie z miętą

18:15

Orzeźwiające truskawkowo-czereśniowe smoothie z miętą

Sezon truskawkowy trwa na całego dlatego warto z niego korzystać. Czy wiecie, że te niepozorne słodkie owoce potrafią przechwytywać rtęć, którą dostarczacie sobie do organizmu m.in. wraz z różnymi pokarmami? Wszystko to dzięki unikalnym włóknom, z których zostały zbudowane. Dlatego jeśli już decydujecie się jeść ryby, które często bywają zanieczyszczone metalami ciężkimi, zjedzcie wcześniej kilka świeżych truskawek. Oprócz niesamowitych właściwości, owoce te zawierają mnóstwo witaminy C, wapnia, fosforu, magnezu i żelaza. Zmiksowane z czereśniami, gruszką i miętą tworzą przepyszne i zdrowe połączenie, które przyniesie orzeźwienie w upalne czerwcowe dni.

Orzeźwiające truskawkowo-czereśniowe smoothie z miętą

Składniki na 1 szklankę:

• 1 dojrzała gruszka
• garść truskawek
• garść czereśni
• 3 listki mięty 

Przygotowanie

1. Owoce dokładnie wymyj. Czereśnie wydryluj, truskawki obierz z szypułek.
2. Owoce i mięte umieść w pojemniku blendera i dokładnie zmiksuj. Spożyj najlepiej od razu po przygotowaniu.

Czytaj więcej »