Surówka z awokado, pomidorami i jarmużem

Jeśli nie macie pomysłu na wykorzystanie jarmużu oraz awokado, spróbujcie tej prostej i smacznej surówki. Przygotowanie zajmuje zaledwie chwilę, a pyszny domowy sos bez wątpienia sprawdzi się lepiej od tych gotowych z paczki ;) Składniki, których użyłam mają w sobie mnóstwo wartości odżywczych, dlatego taka porcja to prawdziwa bomba witaminowa. Awokado zawiera zdrowe tłuszcze, a także poprawia urodę, jarmuż dostarcza mnóstwo witamin antyoksydacyjnych, a pomidor wzmacnia odporność.

Surówka z awokado, pomidorami i jarmużem

Składniki na 1 porcję:

• 1 liść jarmużu
• 1 pomidor
• 1/2 dojrzałego awokado
  
  Sos:

• 2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego
• ząbek czosnku
• 1/4 łyżeczki soli himalajskiej
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżka octu jabłkowego

Przygotowanie:

1. Jarmuż dokładnie umyj, osusz, usuń łodygi, a resztę porwij na kawałki. Pomidor oraz awokado pokrój na kawałki.
2. Przygotuj sos: do oleju dodaj rozgnieciony czosnek, sól, zioła, ocet.
3. Wszystkie składniki umieść w misce i dokładnie ze sobą wymieszaj.