Jak już pewnie się domyślacie, bardzo rzadko jadam cokolwiek "na mieście". Zdecydowanie zdrowiej jest po prostu przygotować posiłek samodzielnie ;) Od czasu do czasu zdarza mi się jednak odwiedzić jakieś ciekawe miejsca, które stanowią dla mnie inspirację i miłe urozmaicenie diety. Moim ulubionym lokalem jest poznański Wypas serwujący od poniedziałku do piątku 100% roślinne dania przygotowywane ze świeżych naturalnych składników. Choć od otwarcia, byłam tam już kilkanaście razy, dopiero teraz zdecydowałam się na przygotowanie krótkiej fotorelacji za pomocą smartfona. Ruszamy!
Wybór dań jest niewielki, ale z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie. Oprócz stałego menu, w skład którego wchodzą zupy, sałatki i koktajle,
każdego dnia mamy okazję raczyć się nowym niepowtarzalnym lunchem oraz
deserami (info na ten temat znajdziecie na facebooku). Ceny są dość
przystępne (jak na Poznań): za ok. 30zł możemy zjeść (lub zabrać ze sobą na wynos) całkiem syty roślinny dwudaniowy
obiad.
Potrawy w Wypasie są bardzo smaczne i z
pewnością przypadną do gustu także osobom, które na co dzień stronią od
wegańskiej oraz wegetariańskiej diety. Znajomi, których tam zabrałam byli bardzo mile zaskoczeni! Szczególne wyrazy uznania należą
się za świetnie dobrane przyprawy, nietypowe połączenia smakowe oraz
niezwykłe doznania estetyczne - posiłki wyglądają naprawdę pięknie. Czy
są jednak zdrowe? Choć na talerzu zazwyczaj znajduje się sporo surowych warzyw, to
zdarzają się również potrawy dość mocno przetworzone, zawierające cukier itd.
Osobiście na co dzień unikam
smażenia, łączenia ze sobą zbyt wielu składników, używania niektórych
produktów itd. Moim zdaniem
proste, naturalne pożywienie jest najlepsze i to ono powinno stanowić
podstawę diety. Od czasu do czasu można jednak ulec pokusie, ponieważ
obiady w
Wypasie, w porównaniu z tymi serwowanymi w tradycyjnych lokalach
wypadają naprawdę dobrze i widać, że włożono w nie sporo serca. Przemiła obsługa jest otwarta na dyskusje i
chętnie odpowiada na pytania,
ponadto już samo miejsce emanuje dobrą energią, stając się punktem
spotkań
wielu ciekawych i sympatycznych osobliwości. Jeśli więc wybieracie się w
podróż do Poznania, koniecznie zajrzyjcie na ul. Jackowskiego i
skosztujcie wypasionych pyszności - warto.
